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山西可寶食品有限公司成立于2018年1月，注冊資本3000萬元，占地面積50畝;位于保德縣楊家灣鎮(zhèn)李家峁村,是當?shù)丶t棗研發(fā)、生產(chǎn)和市場銷售為一體的紅棗深加工龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有技術(shù)人員12人，管理人員18人，年加工紅棗能力15000噸,公司恪守以質(zhì)量為根本，以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，以創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品次牌為目標的長期發(fā)展戰(zhàn)略，得到了政府和社會各界的大力支持和信任。

保德縣是“中國棗鄉(xiāng)”，全縣紅棗種植面積7萬畝，正常年景產(chǎn)量4000萬斤，素有“油棗”美譽,一直是農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近幾年來，由于全國紅棗產(chǎn)能過剩、供大于求，加工產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，導(dǎo)至銷售不暢，棗區(qū)甚至出現(xiàn)了棄收現(xiàn)象。紅棗深加工和市場營銷成為了保德油棗主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的兩個短板。

公司與中國農(nóng)科院、天津科技大學、山西大學生物系、山西食品研究所等國內(nèi)科研院校建立技術(shù)交流和合作，引進高科技技術(shù)和人才，研發(fā)及深加工高、中端功能食品，向?qū)?、精、特、新企業(yè)發(fā)展。現(xiàn)已研發(fā)的主要新產(chǎn)品有紅棗果仁糕、紅棗純果、紅棗紅糖、紅棗粉、紅棗奶茶等五大系列15個品種,這些系列產(chǎn)品改變了傳統(tǒng)的紅棗食用方法，口味、功能和營養(yǎng)實現(xiàn)了提升，可滿足現(xiàn)代人追求健康、營養(yǎng)、美味、時尚的風格。

公司投產(chǎn)達效后，充分利用保德縣紅棗資源優(yōu)勢，與全縣貧困戶形成利益聯(lián)結(jié)機制，將貧困戶融入企業(yè)，實現(xiàn)資源變資產(chǎn)，資產(chǎn)變資金，資金變股金,農(nóng)戶變股東，并將本地紅棗加工企業(yè)也加入到公司的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，綜合開發(fā)紅棗功能性食品，提質(zhì)增效，補齊紅棗產(chǎn)業(yè)短板，真正將紅棗這一資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變 為商品優(yōu)勢,進而形成經(jīng)濟優(yōu)勢,打造品牌企業(yè)，搶占紅棗行業(yè)制高點，延長紅棗產(chǎn)業(yè)鏈條，讓當?shù)刎毨艏扔刑厣a(chǎn)業(yè)收入，又有勞務(wù)收入，也有資產(chǎn)收益，帶動當?shù)胤鲐?促進紅棗產(chǎn)業(yè)步入時代發(fā)展的快車道，努力開創(chuàng)“保德油棗”新氣象，讓保德油棗紅遍中國大地。