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安徽明光酒業(yè)有限公司的前身是國營安徽省明光酒廠，明光釀酒歷史則可追溯到南宋建炎二年(即公元1128年)，1930年明光白酒獲南洋勸業(yè)會酒類大賽“金邊玻匾獎”。1949年8月，在四家私人槽坊基礎(chǔ)上組建了安徽省明光酒廠，九十年代在安徽白酒行業(yè)穩(wěn)居第二位，曾獲安徽工業(yè)50強(qiáng)。

改制十多年來，先后榮獲“全國輕工行業(yè)先進(jìn)集體”、省級企業(yè)技術(shù)中心，明綠御酒獲國家發(fā)明專利，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，公司占地面積近300畝，建筑面積7萬多平方米，總資產(chǎn)5億元?，F(xiàn)有員工600多人。其中專業(yè)技術(shù)人員120多人，有國家級及省級品酒師共5人、高級職稱5人、中級職稱30多人、初級職稱60多人。

明光酒業(yè)多年來始終堅(jiān)持純糧固態(tài)釀酒，確保產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持用工匠精神做酒，把質(zhì)量做優(yōu)、把品牌做精。大張旗鼓進(jìn)行品牌宣傳，積極參與省、市體育賽事和社會公益等活動，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品包裝形象，突出主打品牌，拓展?fàn)I銷渠道，積極培育消費(fèi)群體，使明光酒業(yè)系列產(chǎn)品在市場發(fā)展中保持良好的態(tài)勢，明光酒業(yè)目前有四大系列產(chǎn)品：“明綠”系列、“老明光”系列、“明光”系列及光瓶大包干系列，企業(yè)品牌定位為“老明光純手工釀造酒更好”。2019年是明酒建廠70周年，公司將重點(diǎn)拓展?jié)B透合肥市場及省外市場，力爭全年銷售突破5億元，明光酒業(yè)堅(jiān)持心無旁騖做強(qiáng)做大酒業(yè)，堅(jiān)持做好的產(chǎn)品和好的服務(wù)。近3年投資近6000多萬對公司基礎(chǔ)設(shè)施、釀酒廠房等進(jìn)行技術(shù)改造，擴(kuò)大釀酒，增加原酒儲藏，為明酒未來發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

展望未來，到“十三五”末，即2020年實(shí)現(xiàn)銷售收入突破6.5億元，稅收15-20%增加;從2018年起，經(jīng)過5年的培育力爭走入資本市場;建設(shè)全新的明酒文化產(chǎn)業(yè)園，力爭2025年實(shí)現(xiàn)銷售15億元，稅收每年15%-20%遞增，在安徽白酒陣營中名列前茅。