金文峰酒的根在鐘祥,鐘祥是楚文化的重要發(fā)祥地,有文字記載的歷史達(dá)2700多年。到了明代,因嘉靖皇帝生養(yǎng)發(fā)跡于此,鐘祥更是進(jìn)入了空前繁榮的鼎盛時期。明正德十六年武宗朱厚照駕崩,無子嗣位,按照明室“兄終弟及”的祖訓(xùn),出生于興都王府的朱厚驄得以堂弟身份離開家鄉(xiāng)鐘祥進(jìn)京登極,次年改元嘉靖,是為明世宗。
嘉靖十年(1531年)明世宗以“風(fēng)水寶地,祥瑞所鐘”之意賜名家鄉(xiāng)“鐘祥”,升鐘祥為承天府,與順天府北京、應(yīng)天府南京并為全國三大直轄府,為江漢、湖廣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,盛極一時。
文峰美酒的歷史可以追溯的歷史同樣非常悠久。史料記載(《安陸府志》(清康熙本)卷三《風(fēng)俗篇》記載),早在唐、宋、元,鐘祥當(dāng)?shù)禺a(chǎn)好酒,在唐代,“郢水春酒”已頗負(fù)盛名。宋代,酒曰“富水春”。但真正讓鐘祥文峰美酒聲名大震的,是在明朝。明嘉靖十八年三月(公元1539年),世宗率文武百官,南巡承天府(鐘祥),謁顯陵,游故地,會鄉(xiāng)親,宴長老,歌舞升平,欽點(diǎn)“郢水春”酒為御用酒,并賜名“滿殿香”。御酒之名,自此天下聞名。
又經(jīng)過千百年傳承,到建國初,鐘祥私營和個體槽坊71家。到1951年,縣政府將縣城的黃、王、歐、寧、涂、張6家槽坊合并成立了鐘祥縣土酒部。1953年正式成立鐘祥縣國營酒廠。1992年更名為文峰酒廠,廠名沿用至今。
所以說,今天的“文峰酒”,就出自于當(dāng)年的“皇家酒坊”,沿用古窖池釀造而成;論淵源,也就是當(dāng)年的“滿殿香”。中國酒界泰斗陶家馳稱贊道:“金文峰”極富五糧濃香風(fēng)格,別具荊楚水鄉(xiāng)風(fēng)情,真乃好酒!
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