同為烈酒,為何白酒只有國人消費,伏特加卻賣遍世界 ?
無論哪個國家的民眾,在日常生活中都離不開“酒”.甭管是大事小事,酒永遠是一個好的調(diào)節(jié)劑。在結(jié)婚的時候,酒可以烘托氣氛,增進感情;在工作應酬的時候,酒又可以拉近距離,幾杯酒下肚,陌生的兩個人也許能比親兄弟都親;在心情不好的時候,酒能陪伴著你,讓你借酒消愁,喝醉了倒頭就睡,第二天忘記所有的煩惱。還有許許多多的地方都離不開酒的影子,不知不覺中,酒已經(jīng)成為了人們生活中不可或缺的必需品。
每個國家和地區(qū)都有自己引以為傲的酒,但是如果提起世界上的烈酒,那人們想到的就是俄羅斯的伏特加和中國的白酒。兩者的酒精度數(shù)都很大,一般人根本承受不住。有一位外國友人評價喝白酒的感覺,像是有人拿著刀子在割自己的喉嚨。這足以說明,烈酒的稱號不是白叫的。相比于俄羅斯的伏特加來說,白酒的度數(shù)還是略低的,但是令人奇怪的是,中國的白酒大部分都是國人在消費購買,而比白酒還烈的伏特加卻能在世界各國風靡。并且兩者的消費人群也大不相同,這不得不讓人好奇,究竟是什么原因?qū)е碌哪兀?
首先我們分析一下兩種酒的制作差異,對于中國白酒來說,制作原料主要是高粱和玉米等淀粉類農(nóng)作物。而俄羅斯的伏特加主要以馬鈴薯為原料制成,這也就導致了兩者雖然都是高度數(shù)烈酒,但是兩者的口味是有很大差別的。這可能是兩者受歡迎程度不同的主要原因。
對于沒喝過白酒的人來說,白酒入喉的感覺就是“辣”、“沖”,刺激性太強。第1次喝白酒的人往往都會被嗆一口,有時還會被辣出眼淚。而白酒的味道也是很沖的,雖然中國白酒分了很多種類,比如醬香、清香等,但是對于不喝白酒的人來說,白酒就是一個味道,那就是“太沖”、“勁大”有點上頭。而俄羅斯的伏特加雖然酒精度數(shù)比白酒高,但是卻沒有白酒這樣刺激的感覺,無論是氣味還是味道,伏特加都不會有過于強烈味蕾刺激。
對于國人來說,酒文化源遠流長,所以中意的還是老祖宗留下來的白酒。而對于沒有受過酒文化熏陶的外國人來說,白酒的氣味和刺激的味道,讓他們難以承受。并且中國的白酒大部分是在辦事的時候喝,而對于戰(zhàn)斗民族俄羅斯來說,他們一日三餐都能小酌幾杯,一來是由于天氣冷,二來也與他們的生活習慣有關。在加上俄羅斯屬于歐洲國家,他們的伏特加也比白酒符合歐洲人的口味,這就為兩者的銷量拉開了差距。
就像中國的酒文化一樣,歐洲國家也有自己的酒文化,中國人喜歡和有味道的白酒,而歐洲那邊的人則更喜歡高度數(shù)沒味道的伏特加,這是一種傳承和演變。(文章來源:搜狐)
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