酥香干脆的的曲奇餅都是老少皆愛(ài)吃的一種零食，為什么吉利火星世嘉伯爵曲奇餅干這么好吃呢？

   決定一塊曲奇餅干的好壞，有5個(gè)重要的因素：

   1.黃油的打發(fā)

   黃油在打發(fā)的過(guò)程中混入了空氣，使得最后的成品組織疏松，這就是為什么好曲奇吃起來(lái)松脆可口的原因。

   2.面粉的筋度

   粉的筋度越高，面團(tuán)的延展性越好，做出來(lái)的曲奇更容易保持清晰的花紋。

   3.面團(tuán)的含水

   面團(tuán)的含水量需要保持在一個(gè)合適的范圍，太濕的話會(huì)很難擠出好看的花紋，太干則很難擠出來(lái)。

   4.烘焙的溫度

   曲奇的烘焙溫度一般在190到200攝氏度，同時(shí)，在和面的時(shí)候也要保持室溫不能太低，太低的話會(huì)導(dǎo)致黃油凝固而使面糊變硬。

   5.糖的粗細(xì)

   使用粗一些的糖，也可以增加面團(tuán)的延展性，這就是為什么制作曲奇餅的時(shí)候會(huì)同時(shí)加入細(xì)砂糖和糖粉來(lái)平衡口感。

   無(wú)論大人小孩，都難以拒絕一份美味的曲奇餅干，所以你可以與家人分享它，或者帶到公司，與同事分享這份美味——吉利火星世嘉伯爵曲奇餅干。

湖北吉利食品有限公司成立于2000年（原武漢市吉利玉米食品有限公司），是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售一體的綜合性食品制造企業(yè)，位于武漢市東西湖區(qū)食品工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，2003年，吉利公司按GMP標(biāo)準(zhǔn)興建約17000平方米的現(xiàn)代化環(huán)保廠房。

企業(yè)自成立以來(lái)，極力打造“吉利火星”品牌，其主導(dǎo)產(chǎn)品微波爆米花以及即食爆米花系列產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睬，現(xiàn)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)29個(gè)省市自治區(qū),產(chǎn)品覆蓋了至少7000家終端超市，15000家KTV等特渠，2010年，“吉利火星”進(jìn)駐京東商城，連續(xù)三年銷售遞增。

2013年，湖北吉利食品有限公司聯(lián)合亞洲的爆裂玉米研究機(jī)構(gòu)—沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)共建球形玉米基地，總經(jīng)理高火星自主研發(fā)球形爆米花自動(dòng)化生產(chǎn)線，打破傳統(tǒng)的手工壁壘，為球形爆米花的品質(zhì)又提升了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

湖北吉利食品有限公司注重產(chǎn)品品質(zhì)，是通過(guò)ISO9001、HACCP以及BRC認(rèn)證的公司。公司更是憑借技術(shù)、生產(chǎn)以及管理的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展多元化的合作方式，先后與“沃爾瑪”、“華潤(rùn)”、“麥德龍”以及“永輝”等多家賣場(chǎng)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，成為其爆米花產(chǎn)品的特約供應(yīng)商。

公司一直秉承“5分鐘傳遞消息，24小時(shí)內(nèi)解決問(wèn)題”的服務(wù)理念。為有效的實(shí)施服務(wù)理念，吉利公司在全國(guó)20個(gè)城市建立服務(wù)中心，為客戶提供專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，并根據(jù)市場(chǎng)區(qū)域的差異性結(jié)合產(chǎn)品的特點(diǎn)，為客戶提供專業(yè)的銷售建議。

今天，湖北吉利食品有限公司已經(jīng)發(fā)展成為爆米花行業(yè)的品牌，不但實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)銷售每年增加，更是邁向全球化經(jīng)營(yíng)，面對(duì)全球一體化的挑戰(zhàn)，吉利公司提出了可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，繼續(xù)推行“以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、追求卓越”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新，為實(shí)現(xiàn)全球化經(jīng)營(yíng)而努力奮斗。

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