紅茶是一種高度發(fā)酵的茶。剛制成成品紅茶時，發(fā)酵產(chǎn)生的火氣還沒有完全蒸發(fā)，所以火氣比較重，容易被點燃。許多人喜歡喝紅茶，因為它的香味?！∷拇ň煜虏铇I(yè)旗下功夫韻紅茶采用天然、綠色、健康、環(huán)保，精選上等原料，　功夫韻紅茶全國火熱招商中。

紅茶的成分

1、酚性物

又稱為茶多酚、茶單寧、茶鞣質(zhì)。紅茶中的酚性物類含量約為20-30%。兒茶素類化合物是其中最重要的成分,占70%。兒茶素的保健功能強(qiáng)大豐富,是紅茶療效的主力,經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)它具有防止血管硬化、抗放射性物質(zhì)傷害、消炎殺菌、收斂止血、解毒、延緩老化、抗癌、降血脂、降血糖、降血壓等效用。

2、嘌呤堿類

包括咖啡堿(咖啡因)、茶堿、可可堿等,占紅茶的4%左右。這三種生物堿的功能相似,但咖啡堿在興奮中樞神經(jīng)以提神的作用上最為有效,而茶堿較咖啡堿有更強(qiáng)的強(qiáng)心、利尿、舒張血管、弛緩平滑肌等作用。(在下文的介紹中,將以咖啡堿概括指三者。)

3、芳香物質(zhì)

紅茶中的芳香物質(zhì)雖只占lOO-300ppm,但多達(dá)325種。它們不但能除口腔腥臭,還具有抑菌、消炎、寧神、鎮(zhèn)痛等作用。

4、氨基酸

谷氨酸等有助于降低血氨、治療肝昏迷;蛋氨酸等則能調(diào)節(jié)脂肪代謝。

5、其他元素

紅茶中含的氟對預(yù)防齲齒和防治骨質(zhì)疏松是一大利器;餌則有助于降低血壓;醋多醣在防輻射的研究上受到重視。

紅茶湯顏色深淺，紅色或金色，這取決于茶的品種和工藝。有的品種濃度較輕，顏色會較淡，然后發(fā)酵過程較重，而湯的顏色較深，光發(fā)酵，茶湯是黃色的。功夫韻紅茶獨特的口感，均衡營養(yǎng)，別具一格的口感體驗，

四川君茗天下茶業(yè)有限公司的前身為宜賓滿園春色茶業(yè)有限公司，成立于2013年11月，是一家集茶葉種植、研發(fā)、粗制、精深加工及貿(mào)易于一體的現(xiàn)代化公司、宜賓市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，自創(chuàng)立伊始就積極與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院、北京明德藍(lán)鷹投資管理中心緊密合作，研發(fā)綠茶、紅茶新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，嚴(yán)格按照上市公司的標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)企業(yè)的規(guī)范化運作。

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