福建鴨嫂食品有限公司位于國家級(jí)元洪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)橋南工業(yè)園區(qū),地處福清灣龍江出?？诮Y(jié)合部，福清有名的“大湖洋”境內(nèi)，周邊湖泊河流星羅棋布，淺海灘涂面積遼闊，享有得天獨(dú)厚的家禽業(yè)養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)加工地理位置。
公司成立于1994年3月，注冊(cè)資本1333萬元。累計(jì)占地30.67畝，建筑面積：20000平方米，總投資4500萬元。建成現(xiàn)代化的皮蛋、咸蛋、五香蛋、咸蛋黃生產(chǎn)線，建成無公害蛋鴨飼養(yǎng)基地五處，帶領(lǐng)基地農(nóng)戶飼養(yǎng)蛋鴨36萬羽。帶動(dòng)1160戶養(yǎng)殖專業(yè)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工戶及第三產(chǎn)業(yè)，每年增加農(nóng)民4500萬的經(jīng)濟(jì)收入。
公司不斷調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營管理策略，堅(jiān)持“技術(shù)創(chuàng)新、科學(xué)管理、質(zhì)量第一、顧客滿意”的質(zhì)量方針，把公司產(chǎn)品質(zhì)量擺在首要地位，以質(zhì)量帶動(dòng)銷售，以品牌創(chuàng)造未來。2003年通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2005年通過國家食品安全市場準(zhǔn)入QS認(rèn)證。2009年5月份取得HACCP認(rèn)證及食品安全管理體系認(rèn)證（GB/T22000、ISO22000質(zhì)量安全體系）。2011年12月獲得中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP認(rèn)證）。
福建鴨嫂食品有限公司作為福建省農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在我國再制蛋加工行業(yè)，名列全國同行業(yè)前茅，產(chǎn)品出口量據(jù)商檢部門統(tǒng)計(jì)，自2003年至今名列同類產(chǎn)品前茅，是“全國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)”、“國家科技部星火計(jì)劃實(shí)施企業(yè)”，公司始終以產(chǎn)品質(zhì)量為公司的生命線，堅(jiān)持“走綠色道路，創(chuàng)生態(tài)文明”為加工經(jīng)營理論，全面致力現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)，致力于綠色生產(chǎn)資料，綠色營銷網(wǎng)絡(luò)研究與規(guī)模開發(fā)，從“飼養(yǎng)到餐桌”構(gòu)建一條嶄新的“綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈”，成為再制蛋行業(yè)的亮點(diǎn)。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，二十多年來，我們積極探索，努力創(chuàng)新，被評(píng)為福清市“先進(jìn)單位”，“福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”、“福州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地”、“福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“國家科技部星火計(jì)劃實(shí)施單位”、“國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)”、福州市科技特派員創(chuàng)業(yè)示范基地、福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)科研示范基地、公司生產(chǎn)的鴨嫂牌蛋品被評(píng)為“福建名牌產(chǎn)品”、“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”，鴨嫂商標(biāo)榮獲“福建省著名商標(biāo)”；鴨嫂牌系列產(chǎn)品還被授予“福建省用戶名滿意產(chǎn)品”和“福建省用戶滿意服務(wù)單位”稱號(hào)；公司自1999年至今連續(xù)被交通銀行福清支行評(píng)為“AAA信用企業(yè)”；同時(shí)被福州市人民政府授予“守合同、重信用單位”。公司的銷售渠道為批發(fā)商、代理商、零售商，今年在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)和美團(tuán)網(wǎng)上新增網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。產(chǎn)品出口到美國、加拿大、新加坡、香港等18個(gè)國家和地區(qū)連續(xù)18年無事故。公司帶領(lǐng)1860多戶蛋鴨養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)蛋鴨36萬羽，每年增加農(nóng)民收入3600萬元。2014年創(chuàng)產(chǎn)值14555萬元，公司目前預(yù)計(jì)正向2015年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值19000萬元的目標(biāo)邁進(jìn)。
公司組建“高新產(chǎn)品研發(fā)中心”，與福建農(nóng)林大學(xué)、福州大學(xué)、福建農(nóng)科院、福建農(nóng)科研究所等高院校、科研單位建立長期合作關(guān)系，經(jīng)過10年多的探索與合作，已積累了較為完整的高新產(chǎn)品開發(fā)實(shí)力與經(jīng)驗(yàn)，為促進(jìn)我省蛋品行業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司與福建農(nóng)林大學(xué)共同研究開發(fā)的“采用梯度控溫和生物保鮮技術(shù)加工蛋制品項(xiàng)目”列為國家科技部星火計(jì)劃項(xiàng)目（國科發(fā)計(jì)字［2004］140號(hào)）。開發(fā)“臭氧循環(huán)殺菌腌制咸蛋新技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目，建成年產(chǎn)2000萬枚咸蛋腌制生產(chǎn)線，與福州大學(xué)共同研發(fā)“超聲波腌制咸蛋技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目”達(dá)國際領(lǐng)先水平。項(xiàng)目獲得福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。公司與福建光陽股份有限公司、福建醫(yī)科大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合開發(fā)的“帶殼禽蛋規(guī)模高效前處理成套技術(shù)開發(fā)”項(xiàng)目，列為福建省區(qū)域科技重大項(xiàng)目，幾年來共承擔(dān)國家級(jí)科研項(xiàng)目2項(xiàng)，省級(jí)科研項(xiàng)目8項(xiàng)，福州科研項(xiàng)目16項(xiàng)，福清市科研項(xiàng)目11項(xiàng)。
公司以“振興中國蛋品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)福建畜牧產(chǎn)業(yè)化，增加農(nóng)民收入”為目標(biāo)，立足科技創(chuàng)新，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持走改革開放的致富道路，為我國的再制蛋走向世界而努力奮斗！