有人說(shuō)沒(méi)有什么煩惱是一頓火鍋不能解決的，火鍋麻辣鮮香，讓讓每位食客流連忘返。火鍋的味道來(lái)源于底料，尤其是伍田火鍋多用清油火鍋底料和牛油火鍋底料，你知道伍田清油火鍋底料和牛油火鍋底料有什么區(qū)別呢

1、用料區(qū)別

牛油火鍋底料主要是選用牛油或者其他動(dòng)物油為原料，配合花椒、辣椒、茴香等等香料炒制而成的。清油火鍋選用精煉純菜籽油作為原料，選用上乘辣椒及花椒，精心熬制，無(wú)渣清爽，麻辣鮮香。

2、體驗(yàn)區(qū)別

牛油火鍋，重麻重辣、口味濃烈厚重，香味厚重粗獷，留香持久。清油火鍋底料成品清香，口味自然，食用后不辣腸胃，不油膩。味道清爽持久感強(qiáng)，回味芳香悠長(zhǎng)而不厚重。

3、健康方面

牛油不容易被人體吸收，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期食用會(huì)引起咽喉干燥、腸胃不適、高血脂等癥狀;清油屬于植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更健康一些。

成都伍田食品有限公司一直致力于火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、批發(fā)、代加工、貼牌服務(wù)。主要供應(yīng)餐飲牛油火鍋底料，清油火鍋底料，串串、麻辣燙底料，火鍋紅油，火鍋清油，麻辣魚(yú)調(diào)料，香辣魚(yú)調(diào)料等底料產(chǎn)品?，F(xiàn)面向全國(guó)各地誠(chéng)招代理商。

成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津縣， 于1997年3月成立，公司總投資1.67億元，總占地10萬(wàn)m2，是集優(yōu)質(zhì)屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖和肉制品深加工為一體的大型、綜合的肉食品制造企業(yè)。是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)、四川省農(nóng)產(chǎn)品先進(jìn)加工企業(yè)。

我們的目標(biāo)

為消費(fèi)者提供更多健康、營(yíng)養(yǎng)的安全肉制品，提高消費(fèi)者生活品質(zhì)，是伍田公司始終如一的發(fā)展方向，為了相同的目標(biāo)，全體伍田人孜孜以求，共努力、齊奮斗、共輝煌!

可靠的原料來(lái)源

世界現(xiàn)有牦牛1700多萬(wàn)頭，而95%在中國(guó)，大多在我國(guó)藏區(qū)及周圍3000米以上的高寒地區(qū)，四川阿壩及周邊地區(qū)存欄牦牛660萬(wàn)頭，約占全國(guó)牦?？偭康?0%。獨(dú)特的高原地理環(huán)境、半野生放牧方式、經(jīng)2-3年的自然飼育的牦牛，以肉質(zhì)細(xì)嫩、味美可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高著稱于世。(詳見(jiàn)牦牛肉營(yíng)養(yǎng)配比表)

由于高原生長(zhǎng)環(huán)境的不可復(fù)制性，使牦牛蘊(yùn)含了巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成都伍田公司在10年之前即看到這一商機(jī)，專門(mén)成立牦牛貿(mào)易開(kāi)發(fā)部門(mén)，在甘孜、阿壩等地區(qū)從事牦牛的收購(gòu)、轉(zhuǎn)銷工作。在當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)的大力支持下，每年年初與牧民簽訂保值收購(gòu)協(xié)議，規(guī)范牧民的養(yǎng)殖方式，確保所有牦牛是半野生自然飼育長(zhǎng)成，及時(shí)掌握牦牛的生長(zhǎng)情況，最大限度的確保牦牛肉原料源頭的可控性。

新津家禽聯(lián)合社是伍田食品公司為了解決養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖前、養(yǎng)殖中、養(yǎng)殖后的一系列困難，以農(nóng)民家庭養(yǎng)殖為主，入會(huì)自愿、退會(huì)自由，并嚴(yán)格按照雙方合同約定交易，統(tǒng)一投放家禽苗、統(tǒng)一飼料供給、統(tǒng)一飼養(yǎng)規(guī)程、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一家禽收購(gòu)、統(tǒng)一宰殺加工的一種新形合作組織。

為保障養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)，伍田公司在養(yǎng)殖戶中設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)互助基金及網(wǎng)上平臺(tái)(包含視頻交流、網(wǎng)上醫(yī)院、網(wǎng)絡(luò)交易品臺(tái)等功能)，極大地降低了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，確保養(yǎng)殖收益，增強(qiáng)了家禽聯(lián)合社的凝聚力，贏得了廣大養(yǎng)殖戶和當(dāng)?shù)卣母叨仍u(píng)價(jià)。

咨詢合作：張經(jīng)理 13183009080