果汁行業(yè)“大洗牌”,下一個“百億爆款”是它嗎
2022年,果汁行業(yè)正在經(jīng)歷一場巨變。
美汁源自果粒橙這款產(chǎn)品后再也沒有推出一款讓人眼前一亮的果汁飲品、“康統(tǒng)百農(nóng)”四大家族的發(fā)展重心又不在此、網(wǎng)紅品牌雖然有流量但是整體口碑褒貶不一……行業(yè)大洗牌,是機遇也是挑戰(zhàn),品牌能否抓住完成跨越,或許就在2022年這放手一搏!
在行業(yè)變革之際,今年處于“而立之年”的惠爾康集團(以下簡稱“惠爾康”)率先出擊,主動打破自身舒適圈,正式開啟了“升級打怪”之路。
于許多消費者而言,惠爾康既是經(jīng)典的品牌也是童年的回憶,它的王牌產(chǎn)品蘋果汁更是實打?qū)嵉谋?,常年位于燴面館、火鍋店、燒烤攤中銷量榜的前列。在一線的調(diào)研中,鄭州某家燴面館的老板告訴納食:“惠爾康紅蘋果非常好賣,一晚上能賣出好幾箱?!?
雖然產(chǎn)品的市場表現(xiàn)亮眼,但惠爾康卻十分低調(diào),這樣一個深藏功與名的品牌,著實是吸引了納食的注意。想要了解惠爾康,需要把時間撥回到30年前,彼時,消費者對“兩樂”的熱情開始減退,在口感之余對營養(yǎng)健康有了更多的需求,果汁飲料正式進入到大眾視野,國內(nèi)果汁市場呈現(xiàn)出極大的發(fā)展?jié)摿Α?
基于這樣的洞察,惠爾康做了一個決定,宣布入局果汁品類,品牌在通過層層討論、篩選之后,將目光鎖定在“國民水果”蘋果身上,究其原因,一方面是蘋果屬于四季必吃的水果,且消費者對蘋果的認知度高,另一方面則是蘋果的營養(yǎng)價值極高,既符合消費者的口味,又滿足了大眾對健康飲品的需求。
在確立了品類之后,惠爾康開始了產(chǎn)品研發(fā)之路,但起步之初并非一帆風(fēng)順,面臨著技術(shù)與資金的多重困難,但即便如此惠爾康也并沒有放棄,依舊精益求精,不斷探索,為了更好的保留紅蘋果特殊的香氣,最終決定選用上等紅蘋果濃縮原汁,在研發(fā)人員多次研究嘗試之后,一款大眾喝得起、喝的慣、喝的好的惠爾康紅蘋果正式誕生!
當(dāng)時,國內(nèi)的蘋果汁產(chǎn)品十分匱乏,惠爾康紅蘋果的出現(xiàn)正好填補了市場空白,說是國內(nèi)“蘋果汁之父”也絲毫不為過。在后續(xù)的發(fā)展中,惠爾康紅蘋果更是展示出超強的爆發(fā)力,其清甜爽口的口感,以及解油解膩解辣的產(chǎn)品功效徹底征服了消費者,在二、三、四線城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等市場十分暢銷。
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